葵花磷脂系列

Name: 葵花磷脂系列
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產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品描述

1.葵花磷脂系列介紹：

磷脂是一種常見食品添加劑（E322），我國已頒布食品添加劑磷脂國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB28401-2012。磷脂被廣泛應(yīng)用于功能食品及普通食品行業(yè)。市場上的商業(yè)化磷脂有大豆磷脂、葵花磷脂、菜籽磷脂和蛋黃磷脂等。但我國市場上比較常見的磷脂是大豆磷脂和蛋黃磷脂，葵花磷脂相對比較少。

葵花磷脂是專屬進口產(chǎn)品，源自歐洲，專門從冷榨葵花油中經(jīng)過先進的物理提取精煉純化工藝商業(yè)化磷脂有大豆磷脂、葵花磷脂、菜籽磷脂和蛋獲得，富含卵磷脂（PC）、肌磷脂（PI）、腦磷脂（PE）以及磷脂酸（PA）等多種活性成分，同時擁有食品添加劑和營養(yǎng)功能配料雙重功效。

2.葵花磷脂系列應(yīng)用：

葵花磷脂可廣泛應(yīng)用于膳食補充劑和營養(yǎng)保健品、各種食品（巧克力和糖果、方便食品、人造黃油/果醬和烘焙）、醫(yī)藥和護理化妝品等多個行業(yè)及產(chǎn)品。

3.葵花磷脂系列優(yōu)勢：

非轉(zhuǎn)基因、無過敏原、素食首選；

精選冷榨葵花油為初始原料，杜絕了溶劑污染；

精選純葵花壓榨工廠，無大豆、棉籽和菜籽等原料交叉污染；

獨特的選材和低溫工藝，有效控制多環(huán)芳烴和反式脂肪酸等不安全因素；

4.葵花磷脂系列主要指標(biāo)：

葵花磷脂油

檢驗項目	指標(biāo)	檢驗項目	指標(biāo)
外觀	黃色至棕色粘稠液體	氣味	具有磷脂固有氣味，無異味
丙酮不溶物，%	≥ 60.0	干燥失重，%	≤ 2.0
正己烷（或苯）不溶物，%	≤ 0.3	酸值，mgKOH/g	≤ 36.0
過氧化值，meq/kg	≤ 10.0	殘留溶劑，ppm	≤ 50
砷（以As計），ppm	≤ 3.0	重金屬（以pb計），ppm	≤ 20

葵花磷脂粉

檢驗項目	指標(biāo)	檢驗項目	指標(biāo)
外觀	黃色至棕色粘稠液體	氣味	具有磷脂固有氣味，無異味
丙酮不溶物，%	≥ 60.0	酸值，mgKOH/g	≤ 36.0
過氧化值，meq/kg	≤ 10.0	菌落總數(shù)，CFU/g	≤ 1000
砷（以As計），ppm	≤ 3.0	大腸菌群，MPN/g	≤0.3
鉛（以pb計），ppm	≤ 1.0	霉菌， CFU/g	≤ 50
鎘，ppm	≤ 1.0	酵母菌，CFU/g	≤ 50
汞，ppm	≤ 0.1	沙門氏菌	不得檢出/25g